Honduras - Fleisch, Bohnen, Tortillas

 

Die honduranische Küche ist der mexikanischen Küche ziemlich ähnlich. Kochbananen, Kokosmilch, Maistortillas und Koriander sind typische Zutaten. Neben den Baleadas gibt es ein weiteres beliebtes honduranisches Gericht: „Pupusas“ (Rezept), dicke Tortillas,  gefüllt mit Bohnen, Wurst oder Käse.

Eins darf in Honduras natürlich auch nicht fehlen: Chili ist ebenso ein wichtiger kulinarischer Bestandteil der honduranischen Küche wie in Mexiko und daran wird nicht gespart. Entweder sauer eingelegt oder zu einer würzigen Sauce zum Dippen zubereitet.

 


 

Mehr Infos zur honduranischen Küche? (Wikipedia/eng.)